ONZE GESCHIEDENIS

Met liefde bereid

Sabrina heeft heel haar leven met hart en ziel gewerkt in de bekendste traiteur van Berchem die haar ouders hebben opgericht in 1986.

Voorheen hadden haar ouders een restaurant op de Groenplaats kortom draaide heel haar leven rond koken en voeding.

Sabrina haar vader Freddy was chef kok in verschillende gerenommeerde restaurants. Haar moeder Anna of beter gekend als LA MAMMA die afkomstig is van Atina (Lazio) kookte van kinds met haar vader. Haar ervaringen heeft ze van haar ouders meegekregen.

Samen hebben de ouders hun kennis doorgegeven aan hun dochter maar in 2012 besloot Sabrina een andere weg in te slaan nadat de traiteur te Berchem verkocht was. Ze besloot om mee in het bedrijf van haar man Daniel te gaan werken.

Echter bleek de passie en microbe voor het koken nooit verdwenen te zijn. Daarom  besloten wij om de stap  te zetten en deze traiteur te openen.

Daniel heeft ook de passie van het koken in zijn vingers zitten en kreeg een  opleiding van de 3 bekwaamste mensen Sabrina en haar ouders.